Dijital Gürültünün Esaretinde İnsan Kalmak

Dijital Gürültünün Esaretinde İnsan Kalmak

Posted inİrfan Ege
Teknoloji dünyasının bize sunduğu en büyük illüzyon, kesintisiz erişim kolaylığıdır. Her an, herkesle, her yerden iletişim kurabildiğimiz bir çağda yaşıyoruz. Ancak bir paradoksun tam merkezindeyiz: Bağlantı düzeyimiz hiç olmadığı kadar…
Algoritmanın Gölgesinde Kalan Özel Günler

Algoritmanın Gölgesinde Kalan Özel Günler

Posted inİrfan Ege
Takvimler özel bir günü işaret ettiğinde, ekranlarımız bir anda dijital bir aynaya dönüşüyor. Doğu’dan Batı’ya, farklı coğrafyaların ve farklı kültürlerin ortak noktası; aynı görseller, aynı klişe cümleler ve aynı ruhsuz…
Propolis nedir ve faydaları nelerdir?

Propolis nedir ve faydaları nelerdir?

Posted inİrfan Ege, Sağlık ve Yaşam
Propolis, güçlü bir antioksidandır, hücresel sağlık ve koruma için kanıtlanmış antioksidan içeriği ihtiva eder. Propolis, arıların yaprak döken ağaçların tomurcuklarından ve kabuklarından topladığı, balmumu, polen ve salgıları ile zenginleştirdikleri bir…
Bergamot

Bergamot

Posted inFaydalı Bitkiler
Bergamot, sedef otugiller ortalama 4 m boyunda bir ağaç türüdür. Anavatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5–7…
Melisa otu

Melisa otu

Posted inFaydalı Bitkiler
Melisa otunun uzunluğu 30 - 80 cm kadardır. Limon kokuludur. Çok yıllık otsu bir bitkidir. Fazla kuru olmayan, sıcak ve güneşli yerleri sevdiği besin maddelerince zengin olan kumlu- tınlı topraklarda…
Lavanta

Lavanta

Posted inFaydalı Bitkiler
Lavanta, tatlı çiçek kokusuyla kolayca bilinen, nane ailesinden çiçekli bir bitkidir. 2.500 yıl öncesine kadar bir geçmişi olan Akdeniz, Orta Doğu ve Hindistan'a özgü olduğu bilinen bir bitkidir.Lavanta güzel çiçekleri,hoş kokusu…
Dereotu

Dereotu

Posted inBaharatlar
Dereotu durakotu,turakotu,tereotu isimleriyle de bilinir.Dereotu, anason ve meyankökü benzeri bir tada sahiptir.Kullanılan kısımları yaprağı,tohumları ve sapıdır.Yetiştiği yerler Avrupa,Akdeniz ülkeleri,Hindistan,İran ve Mısır'dır.Eski Roma dönemlerinde dereotu sevinci mutluluğu simgelermiş. Gladyatörler kuvvetli kalabilmek…
Köri

Köri

Posted inBaharatlar
Köri, başlıca Pakistan ve Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımıdır,İçinde başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almaktadır. Özellikle beyaz etlerin yanında kullanılmaktadır. 1960'lı yılların…
Kakule

Kakule

Posted inBaharatlar
Genellikle yeşil veya gerçek kakule olarak bilinen Elettaria kakule, güney Hindistan'a özgü zencefil ailesinden otsu, çok yıllık bir bitkidir. Kakule adı verilen tohumları baharat olarak kullanılan türlerin en yaygın olanıdır.Sri…
Kişniş

Kişniş

Posted inBaharatlar
Kişniş, kinzi ya da aşotu, maydanozgiller familyasından, yaprakları maydanozu andıran, 20-60 santimetre yüksekliğinde, tüysüz, bir yıllık ve otsu bir bitkidir. Bu bitkinin baharat olarak kullanılan kurutulmuş meyvesi veya tohumuna da…
Muskat

Muskat

Posted inBaharatlar
Muskat hint cevizi olarak da bilinir.Hint cevizi ya da Muskat, portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsi ve baharattır.Ağacın meyveleri olgunlaştığında kurutulup toz halde baharat olarak kullanılır.…