Tarhun

Tarhun

Posted inFaydalı Bitkiler
Papatyagiller familyasından oldukça değerli bir bitki olan tarhun yeşil altın olarak tanımlanır. Kökeni Sibirya'dır, buradan tüm Avrasya'ya yayılmıştır.Genellikle boyu 12-150 cm arasında değişen Tarhun, 2-8 cm uzunluğunda yaprak uzunluğuna sahiptir. Genelde…
Kekik

Kekik

Posted inBaharatlar
Kekik yaz mevsimine özgü olsada seralarda yıl boyu yetiştirilmektedir.Kurutulmuş öğütülmüş yaprakları baharat olarak kullanılır.halk arasında kekik yaprak olarak ,baharat olarak ve yağ olararak kullanıldığı gibi kekik su içerisinde, içilebilir formu…
Fesleğen Baharatı

Fesleğen

Posted inFaydalı Bitkiler
Fesleğen reyhan olarak ta bilinen tek yıllık bir bitkidir. Yetişkin fesleğenlerin boyları genellikle 20 ile 60 cm arasında değişir.Güneşi severler. Soğuğa karşı duyarlıdır.Karasal iklim olan bölgelerde kapalı mekanlarda tercih edilmelidir.Fesleğen…
Beyaz Biber

Beyaz Biber

Posted inFaydalı Bitkiler
Beyaz biber baharatı ,ülkemizde pek bilinmemesine karşın Avrupa’da karabiberin beyazı olarak adlandırılır ve çok kullanılır. En kıymetli biber çeşitlerinden bir tanesidir. Üretilmesi çok emek ister. Kendine has aroması, renksiz oluşu ile gıda…